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          孵化技術篇

          責任編輯:德州市德城區方正孵化設備廠人氣:發表時間:2017-6-26 17:30:52【

          一、技術簡介

          人工孵化技術是現代養雞業中的一項新型實用技術。該技術主要是通過掌握合適的溫度、濕度、通氣和翻蛋等方法,為胚胎發育創造良好的外部環境條件。主要包括種蛋的消毒、預溫、碼盤、照蛋、翻蛋、晾蛋、落盤和溫度、濕度的控制以及初生雛的處理等。采用人工孵化技術,在提高種蛋孵化率的同時,又提高了生產效率,有利于生產控制和免疫工作的開展,為養雞場和專業戶大批育雛創造了條件。


          二、操作規程

          (一)孵化前準備與機器維修


              1.制定計劃  孵化前根據現有設備條件、孵化能力、種蛋供應、管理水平等具體情況,制定生產、財務及銷售等計劃。


              2.檢修機器  對每臺孵化機在入孵前一周要全面系統地檢查安裝是否妥當、嚴密、牢固,供電系統是否接好、靈敏、準確、風扇是否加油保養等。    


              3.試機運轉  試機過程中要對供溫、供濕、警鈴、風扇、翻蛋等系統以及電機運轉和蛋車等仔細檢查,待一切正常后,運轉1天~2天方可正式裝機入孵。


              4.檢修用具  蛋盤、出雛盤等器具是否有損壞,及時維修損壞的器具。 


              5.備齊用品  包括易損電器原件,水銀導電表、溫度計、照蛋器及燈泡、消毒藥品、注射器材、電動機及各種表格等。  


              6.消毒  試機正常后,對孵化室、孵化機(出雛器)及一切用具進行徹底消毒。


          7.種蛋預溫  為了使胚胎蘇醒,恢復活力,減少因孵化機中溫度下降或因溫差大而引起種蛋殼表面凝結水珠,除去水珠,以便干燥后消毒入孵,所以入孵前要依據季節將種蛋置于22℃~25℃的環境中預溫6小時~8小時。 


          (二)孵化條件


              1.溫度  溫度是胚胎發育的首要條件,也是決定孵化成敗的關鍵。孵化最適溫度是1天~18天為37.8℃,19天~21天為 37.3℃~37.5℃。一般情況下,孵化室和出雛室的溫度要保持在25℃左右。


              2.濕度  機孵對環境濕度的要求是兩頭較高,中間較低。即孵化1天~7天相對濕度為65%;8天~18天相對濕度50%~55%,第19天~21天相對濕度為65%。


          3.通風換氣  胚胎對氧氣的需要量隨胚齡的增長而加大,所以孵化機的通風孔應隨胚齡的增長而逐步開大、最后完全打開。


          4.翻蛋  翻蛋的目的是使種蛋改變位置,受溫均勻,防止胚胎與殼膜粘連,促進胚胎運動,保證胎位正常。孵化期一般每2小時翻蛋一次。每次使蛋轉動45度。


          5.晾蛋  晾蛋具有積極的生理作用,可適當降低孵化機內的溫度,以達到徹底通風換氣,促進胚胎活動和散熱,增強胚胎抗寒和生活力的目的。一般地區,在種蛋入孵后的第5天開始早晚晾蛋各1次。在甘肅海拔比較高的地區,5胚~11胚齡每天晾蛋2次,或從11胚齡開始至落盤前每天晾蛋3次。晾蛋時間一般為半小時。 


          (三)孵化期間種蛋操作   


          1.碼盤  種蛋一律大頭朝上,不準相反或水平放置。蛋盤在蛋架上要卡緊,防止翻蛋時滑脫。    


          2.照蛋  一般一個孵化期照3次蛋,照蛋時間及需觀察的現象(見表1)。同時剔除無精蛋、死胚蛋、破蛋。  

          3.落盤  有10%雞胚“起嘴”時進行(一般在孵化第19.5天)。即將發育正常的胚蛋從孵化機轉移到出雛機內。落盤時室溫要保持在25℃左右。


          (四)雛雞處理    


          1.揀雞  要適時揀雛。以保證雛雞出殼后在機內所停留的時間不超過12小時。一般出雛70%左右時將絨毛已干的雛雞揀出,同時揀出蛋殼,最后待出雛完再揀—次并清盤。注意當大部分雛雞揀完后,要把已“起嘴”的胚蛋集中并盤,同時將出雛器溫度升高1℃,濕度為70%以上,以促使弱胚出雛。


          2.雛雞消毒  第20天21天采取每立方米用福爾馬林20~30毫升加溫水40毫升或20%過氧乙酸40~50毫升,置于出雛器底部使其自然揮發。    


          3.雛雞保管  雛雞從出雛器揀出后,應立即進行鑒別、分級、過數、做好標記及注射等工作。


          表1  雞孵化期照蛋觀察表


          照蛋次數 

           時間 

           照蛋目的 

           發育正常的胚胎 

            

          第一次照蛋 

           第5天 

           鑒別出正常發育的蛋,死胚蛋和無精蛋 

           形如蜘蛛狀,周圍血管呈放射狀分布 

            

          第二次照蛋 

           第11天 

           選出胚體小,血管不清晰,氣室渾濁的死胚蛋 

           整個視野布滿了血管網,小端也有血管分布,氣室增長 

            

          第三次照蛋 

           第19天 

           選出胚體較小,看不到血管。氣室渾濁,蛋已發涼的死胚蛋 

           蛋內被胚胎所充滿,氣室附近可見幾根粗大的血管,氣室清亮 

           


          (五)環境衛生和消毒


          孵化室每天用消毒藥液噴灑地面一次,每次出雞前對孵化室四壁、棚頂、孵化器、出雛器外殼及頂部用 0.3%百毒殺進行一次噴霧消毒。裝雛盤、箱每次使用前用熏蒸消毒法消毒。工作人員講究個人衛生,室內必須穿戴工作服,出入更換,腳踏消毒池;孵化室每出完一批雛必須將室內所有器具進行徹底沖洗、藥液浸泡、擦拭干凈,干燥后熏蒸消毒;每次入孵、照蛋、落盤、掃盤后遺留下來的蛋殼、破損蛋、蛋內容物要盡快清除并無害化處理。孵化室謝絕參觀。


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